Vybavili jsme dvě restaurace, kde rozhodovaly detaily

U vybavení restaurace nestačí vybrat stoly a židle, které dobře vypadají na fotografii. V reálném provozu rozhoduje pohodlí hostů, odolnost, snadná údržba, návaznost na stávající interiér i to, zda dodavatel dokáže reagovat na konkrétní požadavky. Dvě naše realizace – restaurace Rumburak a podnik Jako Dřív – ukazují, jak rozdílné potřeby může mít zákazník a proč při zakázkové spolupráci někdy rozhodují zdánlivé detaily.

Restaurace Rumburak

Restaurace Rumburak je součástí rekreačního areálu přímo nad údolím Vranovské přehrady. Nabízí dvě části s kapacitou 60 a 90 míst a kromě běžného restauračního provozu poskytuje také zázemí pro firemní školení, konference, semináře, večírky a další společenské akce.

Úprava židlí podle požadavků zákazníka

Zákazník měl přesnou představu o tom, jak má židle v interiéru vypadat, současně ale potřeboval kvalitní provedení vhodné pro restauraci s intenzivním provozem. Pro realizaci jsme vybrali dubovou židli KIRA 110, která má vysoké dřevěné opěradlo a čalouněný sedák. Standardní provedení ale požadavkům zákazníka nevyhovovalo, proto jsme se s italským výrobcem domluvili na zakázkové úpravě opěrky. Podobné úpravy řešíme i u dalších zakázek, vždy podle možností daného modelu a požadavků zákazníka.

Jak jsme vybrali čalounění a stoly

U vybraných židlí jsme řešili také praktickou stránku při výběru čalounění. Zvolili jsme látku Aquaclean, která usnadňuje údržbu a pomáhá při odstraňování běžných skvrn. Rozlité nápoje nebo jiné nečistoty tak nemusí být hned problémem. Většinu běžných skvrn stačí odstranit vodou a hadříkem, u odolnějších lze použít i malé množství neutrálního mýdla. Ochranná technologie je součástí vláken látky, nejde tedy jen o povrchovou úpravu.

K židlím jsme zvolili atypické stoly s kovovou podnoží. Dřevěná stolová deska barevně navazuje na židle, zatímco černá kovová podnož vytváří kontrast a propojuje nábytek s interiérem.

Restaurace Jako Dřív

Restaurace Jako dřív v Pardubicích sází na poctivou českou kuchyni a příjemné prostředí, které navazuje na tradici českých restaurací. Při vybavování interiéru proto hrála roli nejen praktičnost nábytku, ale také jeho vzhled a sladění s celkovým charakterem podniku.

Rychlé dodání nábytku

Druhá realizace ukazuje úplně jinou situaci. U restaurace Jako Dřív byl kromě vzhledu zásadní také čas. Majitelé měli před sebou otevírací akci a potřebovali mít restauraci připravenou v požadovaném termínu.

Díky dlouhodobé spolupráci s výrobci se nám podařilo zajistit výrobu židlí do tří týdnů a během dalšího týdne je dodat zákazníkovi. Ani tady ale nešlo o jednoduché objednání hotových kusů.

Barevné sladění se stávajícím nábytkem

Zákazník už měl hotové stoly, takže jsme při výběru židlí museli respektovat jejich provedení. Společně s truhlářem jsme vybírali odstín dřeva tak, aby nové židle barevně navazovaly na již hotové stoly.

Do realizace jsme vybrali dva modely – židle AMBURGO/S a CROCE/1. Oba pocházejí z italské výroby a každý má jiný charakter. AMBURGO/S pracuje s tvarovaným opěradlem a lehkou konstrukcí, zatímco CROCE/1 zaujme výrazným křížovým opěradlem. Oba modely patří mezi naše restaurační židle a nabízíme u nich také možnost individuálního či zakázkového provedení.

Právě kombinace dvou modelů dodala interiéru větší dynamiku. Jedna část židlí byla sladěna s již hotovým dřevěným nábytkem, druhá dostala kontrastní bílou povrchovou úpravu s efektem lehce ošoupaného povrchu. Výsledkem je retro vzhled s vlastním charakterem, který nepůsobí jako naaranžovaný katalogový interiér.

Jak vybírat nábytek pro restaurační provoz

Každá zakázka měla jiné priority. Proto se při spolupráci s restauratéry nejprve ptáme:

• Jak často se prostor používá?
• Jaký typ hostů do něj chodí?
• Budou se zde konat večírky nebo firemní akce?
• Jaký nábytek už v prostoru je?
• Jaký je požadovaný termín otevření?

Teprve potom dává smysl vybírat konkrétní modely a řešit jejich provedení.

Osobní výběr nábytku v showroomu

Výběr nábytku přes e-shop je rychlý a pohodlný, u větších realizací ale často potřebujeme řešit více detailů najednou – odstín dřeva, kombinaci modelů, čalounění, návaznost na stávající nábytek nebo požadavky na provedení. Proto zákazníkům, kteří vybavují restauraci nebo jiný větší prostor, doporučujeme návštěvu našeho showroomu, kde si mohou jednotlivé modely prohlédnout a vyzkoušet.

Podobně přistupujeme i k dalším projektům, kde je potřeba sladit vzhled nábytku s prostorem a jeho provozem. U realizace interiérů restaurací je důležitá především odolnost a pohodlí, u širšího vybavení komerčních prostor se přidávají také požadavky na manipulaci, kapacitu nebo skladování. Každý projekt proto řešíme podle toho, jak má výsledný prostor fungovat.

Při plánování nového projektu jsou proto cennou inspirací reference nábytku a fotografie hotových realizací. Ukazují, jak nábytek funguje v celém prostoru a jak se kombinuje s ostatními prvky. Užitečné jsou například ukázky realizace sálů a dalších komerčních prostor. U projektů pro města, obce nebo kulturní zařízení zase hrají roli vybavení kulturních domů a zkušenosti z reálných zakázek.

Časté otázky